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Caviar, champagne and fine food
Conservación: entre 0 °C y +4 °C. Una vez abierto, consumir en 24 horas. Método de producción: criado (acuicultura) Área de la especie: cuenca del mar Caspio País de cría: variable según el lote, indicado a petición Nombre científico: Huso huso (albinos) Composición: huevas de esturión, sal, conservante E285 Alérgenos: pescado
Durante siglos, el caviar Almas del mar Caspio estuvo reservado a sahs, zares y sultanes, aquellos soberanos absolutos que ostentaban el derecho divino de saborear estas perlas exquisitas. Su rareza nace de su origen: el esturión Beluga albino, que debe alcanzar la venerable edad de 60 años antes de que sus huevas puedan por fin recolectarse. El resultado es un caviar de una belleza asombrosa, de tono blanco brillante, que centellea como diamantes…
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