Beluga Perla est un caviar issu de l’esturgeon Huso huso. Considéré comme le plus prestigieux et le plus luxueux, le Beluga se distingue par ses gros grains, d’une texture onctueuse et veloutée, ainsi que par ses perles particulièrement tendres. Sa rareté et les difficultés liées à son élevage en font un produit d’exception…