Il Sandwich al salmone di Pakoff: un connubio di consistenze e sapori. La delicatezza di un salmone di qualità, l'acidità del limone e il gusto fresco e piccante della rucola si armonizzano con la dolcezza speziata del rafano all'aneto, il tutto su un pane di grano saraceno dal carattere unico. Una pausa pranzo all'insegna della raffinata golosità, da gustare nella sua più pura semplicità.